苹果:理性看待价格上涨

时间:2023-01-04 09:41:56来源:


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今日开盘后苹果期货价格大幅上涨。从现货方面看,主要原因是节后产区冷库成交量明显增加。进入春节备货期后,客商的备货量不及往年同期。一方面是由于客商对后市较为谨慎,备货意愿降低。另一方面,节前产区工人生病较多,导致包装工作无法进行,影响备货力度。节后,复工的工人明显增加,出货能力增加。另外,防疫政策放开后,市场预期逐步回暖,客商的备货意愿增加。不过据了解,批发市场整体出货速度一般,胶框、箱装苹果出货速度一般,礼盒出货速度尚可。

防疫政策放开后,水果中首先上涨的是梨。梨有润肺的作用,疫情高峰期间梨的需求量大增,价格出现大幅上涨。据了解,12月中旬开始,梨的需求明显增加,装车数量大幅增加,库存下降较快。除了梨之外,生姜、柠檬的价格也出现大幅上涨,是防疫政策放开后生鲜品价格狂欢的第一波受益者。不过节前最后一周,随着价格上涨,大量梨的货源到货,需求也有所减少。近期生姜、柠檬的价格有所回落,价格波动较大。

随着梨、柠檬等水果价格的大幅上涨,市场情绪升温。目前全国各地正处于疫情的第一波高峰,但是政策放开后需求反弹的迹象已经悄然显现。这波水果价格上涨的领头羊是梨,原本市场对于短期需求能否回暖尚有疑问,梨销量的大量增加有力地回答了这个问题,给市场和资金打了一剂强心针。疫情高峰过去后,全面复工带来需求增加的盛景更值得期待了。不过需要注意的是,冰冻三尺非一日之寒,疫情这三年整体的需求在走弱,需求长期稳定的恢复仍需要时间。去年水果需求高开低走,价格冲高回落的情形还历历在目。

从苹果本身的基本面来看,节前山东地区苹果主流成交价基本稳定。目前已经进入春节备货期,客商逐渐开始备货,但是节前冷库备货、包装数量同比较少。据了解,这一方面是因为客商的备货意愿有所降低,另一方面,工人生病较多,用工紧张。从业者的心态没有发生明显变化,客商依然以包装自存货发往市场为主,调货较少。果农的出货积极性略有提高,冷库果农货报价稍有降低,实际交易的不多。陕西方面,节前陕西地区苹果主流成交价稳中偏弱。进入春节备货期后,冷库出库速度偏慢,客商采购的积极性不高。据了解,陕西地区的春节备货量也不大,客商依然以自存货发往市场为主。其他产区方面,甘肃发货量有所增加,主要是因为当地不少货源为箱装货,受用工紧张的影响较小。山西方面,价格稳定,出货速度一般。节后,随着市场情绪升温,客商的备货力度增加。

库存方面,上周山东冷库周度仓储库存为306.08万吨,同比下降1.11%;陕西冷库周度仓储库存为236.39万吨,同比下降7.54%;全国冷库周度仓储库存为852.02万吨,同比下降1.79%。上周全国冷库苹果去库量为9.94万吨,同比增加4.19%。上周山东冷库库容比为61.83%,环比减少0.57个百分点,同比增加3.24%。陕西冷库库容比为59.7%,环比减少0.71个百分点,同比增加12.70%。

批发市场方面,节前市场整体行情有所回暖,市场到货不多。双旦期间市场到货量不及往年同期,客商备货意愿较为谨慎,双旦的备货量同比有所减少。春节备货开始后,发货量有所增加。双旦期间,由于市场到货不多,市场出货速度较好,供需基本平衡。节后,批发市场整体出货速度一般,胶框、箱装出货速度一般,礼盒销量尚可。

从目前的情况看,苹果的终端需求尚未出现明显增加,期货价格的上涨更多的是由于市场预期回暖。后期行情的关键在于需求回暖的持续性,前期价格下跌的主要原因是入库量超预期、果农货占比较高、果农的惜售意愿较强以及需求较弱。目前市场结构没有发生大的改变,冷库果的结构和数量没有发生太大变化,期价上涨后,果农的惜售意愿甚至更强了。主要发生改变的是市场对于需求的预期,现货的结构没有发生大的变化。如果需求持续回暖,则价格有望继续上涨。但是如果需求不及预期,年后库存压力将逐渐显现,价格存在回落的风险。

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