评论：三条食品行业新闻，平平无奇，但能成功劝人健康饮食

一句话概括：追求美味的本能是天生的，健康饮食是后天学习的，所以饮食健康这事儿不能指望食品商，因为逆着消费者天性的，一不小心就挂了。

(资料图片)

民以食为天，所以饮食无小事。

可相比于食物的关注，人们很少关注食品行业的动态，除非有了食品安全问题。

殊不知，每一条食品行业动态，都有可能打通你健康饮食的任督二脉，让你的健康素养远超同龄人。

So,让我们先看看下边的这几条食品行业新闻。

轻食面临被不断淘汰。

2021年年底，著名轻食新元素宣布破产，2022年年初，轻食巨头Wagas传出被出售的消息。

同时，曾经的网红甜心摇滚沙拉、超能鹿战队、大蔬无界等，都被传陷入经营困境。

全麦食品市场遭到众多健康博主吐槽。

全麦面包就一定是全麦面粉做的吗？

那可未必。市场上充斥着只添加了一部分全麦面粉，就说自己是全麦面包的产品，但这不妨碍，期待健康的消费者把它买回家中。

那自己买全麦粉呢？

也未必。如下这款，明明包装的大字写得是“全麦粉”，但执行的却不是国家粮食行业标准LS/T3244-2015，而是Q/NHFS0004S（可能是企业自行标准）。二者最重要的一个区别，就是膳食纤维的含量，前者要大于等于9%，后者只有3.2%。

难怪，越来越多的健康博主，开始吐槽全麦食品。

卫龙公司谋划年内在港交所主板挂牌上市；

卫龙这个，大家简直不要不太熟，辣条、魔芋爽、亲嘴烧，卫龙的每一款产品都是爆品。2021年卫龙年收入达到48亿元，计划上市也是情理之中。

轻食举步维艰，辣条计划上市，对此我们要如何解读？

“名不副实”的全麦食品，是存心“挂羊头卖狗肉”，还是另明隐情？

千万别习惯性的把这解释为商家的无良行为，你清楚地知道，低盐低脂低热量的轻食并不好吃，纯粹全麦食物口感非常粗糙，相反，辣条和亲嘴烧，吃一口就想再来一口。

类似的情况比比皆是，猪肉比青菜好吃，薯条比蒸土豆好吃，精米比糙米好吃，虽然后者对于多数人的饮食现状更健康，但是这不妨碍我们选择前者，因为这是天性，克服天性的“健康饮食知行合一”很难做到罢了。

逆势而为的很难做，玩概念擦边的很有市场，顺应口味的变大变强，这是商业规律，与良心无关。

据卫龙透露，上市募集到的资金，将用于健康食品研发，对此我很是怀疑。就像可乐公司很难开发出一款真正健康的饮品，成功的食品对没没有预期回报的产品一向小心谨慎。

健康饮食这事儿，还得靠我们自己，首先就是要接受健康食物的味道有点差，但这个“有点差”并不等于寡淡无味。食物有它自己的本味，花椒、咖喱等调味料也能让食物风味十足，并且健康饮食又不是让你完全戒掉那些解馋的“垃圾食品”，偶尔一顿，无伤大雅。

偷偷告诉你，如果你真能让自己习惯健康饮食，再吃回辣条的时候，就会发现，满满添加剂的味道，也没那么好吃。以上。返回搜狐，查看更多

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