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1、前言牛肉一直是我老公不愿意碰的菜之一,不是不爱吃,而是烧不好,每次烧出来的牛肉总是不够软烂,儿子不喜欢吃,在我们家,儿子不喜欢吃的菜就不上桌了,一切都是以他为主啊。
2、前些天傍晚散步,碰到幼儿园阿姨,聊起森吃饭的问题,阿姨说森在幼儿园吃红烧牛肉每次都能吃一大碗饭,很喜欢吃牛肉的。
3、我一反省,还是家里烧的不好吃他才不要吃啊,今天一早三个人一起去菜场,考虑买什么菜呢,老公自从听我说了阿姨的话,他也很想烧一次儿子喜欢吃的牛肉给他吃,于是他提议今天红烧牛肉,材料主料:牛肉500g、土豆1个;辅料:酱油适量、红糖适量、盐适量、油适量土豆烧牛肉1牛肉洗净后在水里泡一会儿,然后烧一锅开水,飞一下水,出提血水和浮沫2飞过水的牛肉切块,入电压力锅,加水和料酒,肉类键3这时将土豆去皮,切块,备用4牛肉从压力锅出锅后,入炒锅内,加入红糖酱油调味,加入土豆,焖至酥烂。
4、小贴士要想土豆更软烂,也可以先将土豆蒸熟后再去皮切块。
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